मिलेट्स महोत्सव 2024: अलीगढ़
आज, 26 दिसंबर 2024 को अलीगढ़ के क्वार्सी कृषि फार्म, कल्याण रामघाट रोड पर राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मिशन योजना (न्यूट्री सीरियल्स घटक) के तहत जनपद स्तरीय दो दिवसीय मिलेट्स महोत्सव/ मेला का आयोजन किया गया। इस कार्यक्रम के मुख्य अतिथि के रूप में भाजपा जिलाध्यक्ष चौधरी कृष्णपाल सिंह लाला ने फीता काटकर और दीप प्रज्वलित कर इस मेले का शुभारंभ किया।
मेला में विभिन्न प्रकार के मिलेट्स (शरीर के लिए पोषक अनाज) की प्रदर्शनी भी आयोजित की गई, जहां किसानों और किसानों के संगठनों ने इन अनाजों की खेती और उनके फायदों के बारे में जानकारी दी।
इस मौके पर कृष्णपाल सिंह ने मिलेट्स के सेवन को स्वस्थ जीवन के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण बताया और कहा, “यदि स्वस्थ रहना है तो मिलेट्स का सेवन जरूर करें। मिलेट्स में शरीर के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो किसी भी अन्य आहार में नहीं मिलते। आप सभी से आग्रह है कि मिलेट्स को अपने दैनिक आहार में शामिल करें।”
इस अवसर पर जिला पंचायत अध्यक्ष श्रीमती विजय सिंह भी उपस्थित रही और उन्होंने इस आयोजन की सराहना की, साथ ही मिलेट्स के महत्व को लेकर उपस्थित जनसमूह से अपने विचार साझा किए।
मिलेट्स क्यों हैं उपयोगी?
मिलेट्स (बाजरा, ज्वार, रागी, आदि) एक प्राचीन और पोषक तत्वों से भरपूर अनाज है। यह अनाज शरीर को आवश्यक ऊर्जा और प्रोटीन प्रदान करता है, साथ ही इनमें फाइबर की मात्रा भी अधिक होती है, जो पाचन तंत्र को बेहतर बनाने में मदद करता है। मिलेट्स का सेवन हृदय रोग, डायबिटीज, और मोटापे जैसी समस्याओं के जोखिम को कम करता है। इसके अलावा, मिलेट्स में आयरन और कैल्शियम की अच्छी खासी मात्रा होती है, जो हड्डियों और रक्त संचार के लिए लाभकारी हैं।
इस आयोजन का मुख्य उद्देश्य लोगों में मिलेट्स के प्रति जागरूकता बढ़ाना और उन्हें उनके स्वास्थ्य के लाभ के बारे में जानकारी देना है।
